Dồi dê

Dồi dê là một món ăn đặc sản của Việt Nam, được làm từ thịt dê, mỡ dê, các loại gia vị và ruột dê. Dồi dê có vị ngọt, béo, thơm, khi ăn có cảm giác giòn sần sật, rất ngon miệng.

Dồi dê được chế biến từ các nguyên liệu tươi ngon, thịt dê được chọn lựa kỹ càng, rửa sạch, thái nhỏ. Mỡ dê được thái hạt lựu. Các loại gia vị được trộn đều với nhau. Ruột dê được rửa sạch, bóp muối cho hết mùi hôi.

Thịt dê, mỡ dê và các loại gia vị được trộn đều với nhau, sau đó nhồi vào ruột dê. Dồi dê được luộc chín, sau đó thái lát mỏng, ăn kèm với bánh mì, bún hoặc cơm trắng.

Dồi dê là một món ăn ngon và bổ dưỡng, có tác dụng bổ thận tráng dương, rất tốt cho sức khỏe.