Với hương vị thơm ngon khá đặc trưng của món thịt dê bọc mỡ chài nướng bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt từ thịt dê với vị béo nguậy của mỡ chài mà khó lòng quên …

Sườn dê nướng vỉ Hoa Lư – món ăn ngon và bổ dưỡng, được chế biến từ thịt dê tươi ngon, được tẩm ướp gia vị đậm đà, nướng trên bếp than hồng. Thịt dê mềm, ngọt, có hương vị thơm ngon đặc trưng, là món ăn được nhiều người yêu thích.

Sườn dê nướng vỉ được làm từ những miếng sườn dê tươi ngon, được tẩm ướp gia vị đậm đà, nướng trên bếp than hồng. Thịt dê được nướng chín đều, có màu vàng nâu đẹp mắt, có hương vị thơm ngon đặc trưng, là món ăn được nhiều người yêu thích.

Sườn dê nướng vỉ có thể ăn kèm với cơm trắng, bún hoặc bánh mì. Món ăn này có thể được dùng làm món khai vị, món chính hoặc món ăn nhẹ.

Cháo dê Hoa Lư – một món ăn ngon và bổ dưỡng, được chế biến từ thịt dê và gạo. Thịt dê được chọn từ những con dê non, thịt mềm, ngọt và không có mùi hôi. Gạo được vo sạch, ninh nhừ với nước dê. Khi cháo chín, cho thịt dê đã thái nhỏ vào, thêm gia vị vừa ăn. Cháo dê có hương vị thơm ngon, đậm đà, thịt dê mềm, ngọt, cháo sánh mịn. Cháo dê là món ăn ngon và bổ dưỡng, rất thích hợp để ăn sáng hoặc ăn nhẹ.

Măng xào nước cốt dê là một món ăn ngon và bổ dưỡng. Măng có vị ngọt, giòn, nước cốt dê có vị béo, thơm, khi kết hợp với nhau tạo nên một hương vị đặc biệt.

Món ăn được chế biến từ các nguyên liệu tươi ngon, măng được chọn lựa kỹ càng, rửa sạch, thái nhỏ. Nước cốt dê được ninh từ xương dê tươi, thơm ngon, bổ dưỡng. Măng được xào với nước cốt dê trong khoảng 5 phút, đến khi măng chín mềm, nước cốt dê thấm đều vào măng.

Món ăn có vị ngọt, giòn, béo, thơm, bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Món ăn có thể dùng để ăn kèm với cơm trắng, bánh mì hoặc bún.

Mẹt dê 4 món là một món ăn đặc sản của Việt Nam, được chế biến từ thịt dê tươi ngon, kết hợp với các loại gia vị đặc trưng tạo nên hương vị thơm ngon, hấp dẫn.

Mẹt dê 4 món bao gồm:

• Thịt dê tái: Thịt dê được thái lát mỏng, ướp với các loại gia vị như sả, ớt, tỏi, chanh, sau đó trộn đều. Thịt dê tái có vị ngọt, hơi dai, ăn kèm với rau sống và nước chấm chua ngọt.
• Thịt dê nướng: Thịt dê được thái miếng vừa ăn, ướp với các loại gia vị như sả, ớt, tỏi, sau đó nướng trên than hoa cho đến khi chín vàng đều. Thịt dê nướng có vị ngọt, mềm, thơm mùi sả, ớt.
• Thịt dê xào lăn: Thịt dê được thái miếng vừa ăn, ướp với các loại gia vị như sả, ớt, tỏi, sau đó xào với các loại rau củ như cà chua, nấm, hành tây,… Thịt dê xào lăn có vị ngọt, hơi dai, thơm mùi sả, ớt, hòa quyện với vị chua của cà chua, vị ngọt của nấm, vị giòn của hành tây.
• Thịt dê hầm thuốc bắc: Thịt dê được thái miếng vừa ăn, hầm với các loại thuốc bắc như nhân sâm, hoàng kỳ, bạch truật,… trong nhiều giờ cho đến khi thịt dê mềm nhừ. Thịt dê hầm thuốc bắc có vị ngọt, bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe.

Mẹt dê 4 món là một món ăn ngon và bổ dưỡng

Mẹt dê 7 món là một món ăn đặc sản của Ninh Bình, được chế biến từ thịt dê tươi ngon, kết hợp với các loại gia vị đặc trưng tạo nên hương vị thơm ngon, hấp dẫn.

Đùi dê thái lát mỏng Hoa Lư – một món ăn ngon và bổ dưỡng. Thịt dê có vị ngọt, hơi dai, có tác dụng bổ thận tráng dương, rất tốt cho sức khỏe. Đùi dê thái lát được chế biến đơn giản, chỉ cần thái thịt dê thành lát mỏng, ướp với các loại gia vị như tỏi, gừng, sả, hạt tiêu, sau đó nướng trên than hoa hoặc áp chảo cho đến khi chín vàng đều. Thịt dê thái lát có thể ăn kèm với bánh mì, bún hoặc cơm trắng.

Thịt đùi quay lò dê núi Hoa Lư – Một món ăn ngon và bổ dưỡng, được chế biến từ thịt đùi dê tươi ngon, được tẩm ướp gia vị và nướng trong lò. Thịt đùi dê quay lò có vị ngọt, mềm, thơm mùi gia vị, rất thích hợp để dùng trong các bữa tiệc hay dịp đặc biệt.

Thịt đùi dê quay lò được chế biến từ các nguyên liệu tươi ngon, thịt đùi dê được chọn lựa kỹ càng, rửa sạch, sau đó tẩm ướp với các loại gia vị như sả, ớt, tỏi, nước mắm, đường, hạt tiêu,… Thịt đùi dê được nướng trong lò ở nhiệt độ cao trong khoảng 1 tiếng đồng hồ cho đến khi thịt chín mềm, da vàng giòn.