Thịt dê sốt me

Thịt dê sốt me Hoa Lư – một món ăn ngon và bổ dưỡng, được chế biến từ thịt dê và nước sốt me chua ngọt. Thịt dê được chọn từ những con dê non, thịt mềm, ngọt . Nước sốt me được làm từ me chín, đường, ớt, tỏi, gừng, gia vị và một số nguyên liệu khác. Thịt dê được ướp với gia vị trong khoảng 30 phút để thịt ngấm đều. Sau đó, thịt dê được xào với hành khô, gừng, sả cho đến khi thịt chín đều. Nước sốt me được đun sôi, sau đó cho thịt dê đã xào vào đảo đều. Thịt dê sốt me được ăn nóng, có thể ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì. Món ăn này có hương vị thơm ngon, đậm đà, thịt dê mềm, ngọt, nước sốt me chua ngọt hài hòa. Thịt dê sốt me là món ăn ngon và bổ dưỡng, rất thích hợp để ăn trong những ngày lạnh.